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Tecnologo alimentare Mantova, MN, Italia
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Sono da sempre amante della cucina e alla ricerca della qualità e composizione di ciò che mangio.

La mia formazione non è stata solamente scolastica, ma anche frutto di interesse personale del mondo Food e di tutto ciò che ne deriva; dalle produzioni casalinghe fino a voler apprendere le trasformazioni e manipolazioni industriali su tutti gli alimenti del mondo agroalimentare.

Un’ esperienza molto significativa è stata quella di poter studiare sei mesi presso l’Univesidad de Belgrano a Buenos Aires (Argentina) frequentando la “Carrera de Nutriciòn” e potendo vedere un approccio differente nel mio campo.

Come unire queste competenze nel mondo materno- infantile? Le mamme hanno bisogno di sapere quello che mangiano a partire dalla gravidanza, la consapevolezza aiuta nella scelta, anche per i loro piccoli a partire dallo svezzamento.

Mi troverete negli articoli della rubrica “Mamma! cosa mangio?!”

Categoria
Nutrizionisti e consulenti alimentari
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